Bifidobakterien, die Pioniere im Darm
Von Bifidobakterien hat man schon gehört, oder? Sie werden oft zusammen mit Lactobacillen genannt und auch oft mit ihnen zusammen in Probiotika gepackt. Bifidobakterien sind …
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Bifidobakterien, die Pioniere in unserem Darm
Von Bifidobakterien hat man schon gehört, oder? Sie werden oft zusammen mit Lactobacillen genannt und auch oft mit ihnen zusammen in Probiotika gepackt. Bifidobakterien sind …
Industriell verarbeitetes Fleisch schmeckt manchen Darmbakterien, manchen nicht
Die Lebensmittelindustrie macht uns das Leben leicht und bietet unzählige verzehrfertige und hochverarbeitete Gerichte an. Die soll man ja meiden. Eine Gruppe aus Spanien hat …
Resistente Stärke – gut für den Darm, gut für uns
Kohlenhydrate haben je keinen so guten Ruf, weil wir sie meist in der Form genießen, die unser Blut mit Zucker überflutet und unseren Stoffwechsel überlastet. …
Präzise Probiotika-Therapie: one size fits all passt eben gar nicht
Probiotika sind lebende, ursprünglich aus dem Darm isolierte Mikroorganismen, die kultiviert werden, um sie an ihren ursprünglichen Wirkungsort zurückzubringen, wo man von ihnen erwartet, dass …
Darmbakterien produzieren Sulforaphan und machen Broccoli dadurch erst zum Superfood
Brocoli gilt als Gesundwunder, weil er den Körper mit Sulforaphan versorgen kann. Das ist ein sekundärer Pflanzenstoff, der entzündungshemmend und antioxidativ wirkt. Außerdem soll er …
Glutenfreie Ernährung schadet dem Mikrobiom?
Glutenfreie Ernährung liegt voll im Trend. In den USA verzichtet jeder Dritte freiwillig auf das Speicherprotein aus Getreide. Gluten gerät immer wieder in Verdacht, generell …
Das halten Darmbakterien von Nüssen
Nüsse sind gesund. Sie reduzieren das Risiko für verschiedene Krankheiten, wie Typ 2 Diabetes, Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Krebs. Bei Nüssen kommt es darauf an, in …
Schwermetalle greifen das Darm-Mikrobiom an
Schwermetalle sind giftig, das wissen wir. Sie reichern sich in verschiedenen Organen an und verdrängen Mineralstoffe aus ihrer Position, an der sie eigentlich wichtige Funktionen …
Mit der Restore Diät zurück zu einem intakten Darm-Mikrobiom
Das Leben in unserer industrialisierten Welt hat seine Vorteile. Die moderne Medizin und Lebensmittelsicherheit lassen die Lebenserwartung steigen. Infektionskrankheiten sind kein Thema mehr. Aber chronische, …