Darmbakterien als Schlüssel zur Gesundheit – neueste Erkenntnisse aus der Mikrobiomforschung
Schätzungen zufolge ist das Limit unseres Planeten für Umweltbelastungen mit Chemikalien erreicht. Zu den besonders besorgniserregenden Umweltchemikalien zählen PFAS, per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen. Sie werden …
In unserem Darm tummeln sich neben Bakterien noch andere Mikroorganismen, und manche von ihnen stehen nun in Verdacht, gute Futterverwerter aus uns zu machen. Möglicherweise …
Ein Autofahrer wird mit viel Alkohol im Blut von der Polizei gestoppt. Er schwört Stein und Bein, dass er nichts getrunken hat – und wird …
Der Stoffwechsel der Darmbakterien produziert verschiedene bakterielle Metabolite, die zur Verständigung mit dem Wirt dienen und Signalwege aktivieren oder hemmen können. Sie sind chemische Botenstoffe, …
Wenn es um ein gesundes Darm-Mikrobiom geht, ist immer wieder von Butyratbildner die Rede. Wer sind die und warum ist Butyrat so wichtig? In unserem …
Emulgatoren stecken in vielen Fertigprodukten, die wir sorglos für Lebensmittel halten und bedenkenlos verspeisen. Zur Zeit ihrer Zulassung wurden sie auf ihre Bekömmlichkeit überprüft und …
Wenn es darum geht, mit welcher Ernährung wir unseren Darmbakterien und uns selbst etwas Gutes tun können, kommen sehr schnell Ballaststoffe ins Spiel. Und Fermentiertes. …
Schwermetalle sind giftig, das wissen wir. Sie reichern sich in verschiedenen Organen an und verdrängen Mineralstoffe aus ihrer Position, an der sie eigentlich wichtige Funktionen …
Das Leben in unserer industrialisierten Welt hat seine Vorteile. Die moderne Medizin und Lebensmittelsicherheit lassen die Lebenserwartung steigen. Infektionskrankheiten sind kein Thema mehr. Aber chronische, …
Proteine sind unser Leben. Alles, was im Körper aktiv Arbeit verrichtet, besteht aus Eiweiß: Muskeln, Enzyme, Strukturproteine, Immunsystem. Ohne Eiweiß geht gar nix. Deswegen ist …
